إن 70% من عدد سكان جورجي و 11% أرمني و 10 % روسي و الباقي آجار وأبهاز وأوست و الأخر. إن مجموعة من جورجيا في الجنوب ينسبون أنفسهم إلى كارتيوس جدهم يسمون أنفسهم بكارتولي لغتهم بكارتلي ودولتهم بسكارتولو. وأما الجورجيون ينقسمون في ضمن أنفسهم إلى عدة أنساب: أجار في آجار و بطوم، و قوري وإمرة في كلهيت، سونيون و هوسيون في جورجيا الغربية، والمسحيون في الجنوب...

فإن مركز آجاريين الذين عاشوا تحت سيطرة الدولة العثمانية لثلاثة قرون هو مدينة بطوم على شاطئي البحر الأسود. بينما أهل آجار و كوري يعيشون في الجبال و يعملون في الحمضيات وزراعة الشاي، و أهل سوان يعايش من تربية الماشية، و لغة أهل هوسن تختلف من الجورجية الحديثة نوعا ما. إن إقدم سكان البلد مسحيون.  وأهل أوست الذين يعيشون في أستيا الجنوب يتكلمون اللغة القريبة من الفارسية وهم المسلمون ويعايشون بتربية الحيوان. وأهل أبهاز ليس لهم الترابط مع الجورجيين و يتكلمون اللغة المتكونة من لغات قففاس . وأما الروسيين الموجودين في جورجيا يستخدمون في الإدارات الرسمية وبينما أرمنييون يسيطرون على التجارة واليهود والروم يسيطرون على الصناعة اليدوية.

و أما أكثر من 60 % من السكان يعيش في المدن و الباقي يعيش في القرى، أكبر المدينة هي تفليس ( عدد سكانها في عام 1991 كان 1.279.000 ) والمدن الأخرى المهمة بطوم، قوطائس، كوري، سهومي، روستاوي، قاهاتي، وبوطي.